Autor Mastrogiovanni, Mauricio
| Fecha de publicación | Título | Tipo | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| nov-2023 | Desarrollo de un nuevo aceite de soja enriquecido en antioxidantes derivados de la industria olivícola con el fin de prevenir su degradación oxidativa. | Documento de conferencia | Santos Amaro, Mellany; Conde, Ana Paula; Ibañez Facundo; Vieitez, Ignacio; Mastrogiovanni, Mauricio; Rubbo, Homero; Sanchez Calvo, Beatriz |