Autor Irigaray, Bruno A.
| Fecha de publicación | Título | Tipo | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 26-ene-2026 | Bioactive compounds and fatty acid composition in raw and cooked beef with two different ageing periods | Artículo | Cougo T.S., Ana Carolina; De Souza, Guillermo; Bonjour, Florencia; Irigaray, Bruno A.; Jachmanián, Iván; Brito, Gustavo; Campo, María del Mar; Ibáñez, Facundo; Luzardo, Santiago |