Autor Pistón, Mariela
| Fecha de publicación | Título | Tipo | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 19-may-2021 | Evaluación de los porcentajes de retención de hierro, cobre y zinc en carne vacuna según su modo de cocción y posibles modificaciones de hierro biodisponible (hierro hemo) | Tesis de maestría | Suárez, Analía |