Autor Zecchi, Berta

Fecha de publicaciónTítuloTipoAutor(es)
sep-2025Aqueous two-phase systems for the primary purification of olive pomace extracts obtained by autohydrolysisDocumento de conferenciaCabrera, Leandro; Xavier, Lucía; Zecchi, Berta
sep-2021Extracción de compuestos fenólicos con actividad antioxidante a partir de alperujo mediante uso de solventes eutécticos naturalesDocumento de conferenciaCabrera, Leandro; Xavier, Lucía; Zecchi, Berta
may-2024Extraction of phenolic compounds with antioxidant activity from olive pomace using natural deep eutectic solvents: modelling and optimization by response surface methodologyArtículoCabrera, Leandro; Xavier, Lucía; Zecchi, Berta
feb-2026Green extraction of phenolic compounds from olive pomace: optimization of autohydrolysis conditions and evaluation of potential applicationsArtículoCabrera, Leandro; Xavier, Lucía; Vieitez, Ignacio; Raffaelli, Sofía; Alborés, Silvana; Zecchi, Berta
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