Enraizamento de Vitis vinifera L. cv. Viognier

Abstract

A videira (Vitis vinifera L.) é uma espécie da família Vitaceae, nativa da região do Mediterrâneo. Sua comercialização e importância são destacadas pelo uso variado da uva, como no consumo in natura, produção de vinhos, vinagres, sucos, geleias, além de compostos antioxidantes extraídos e utilizados para diversos fins. As propriedades medicinais da uva também atuam no auxílio de doenças cardíacas, alergias, câncer e diabetes. Contudo, a propagação sexuada de videiras resulta em grande heterogeneidade de plantas, bem como frutificação tardia e irregular. A enxertia é prática usual em parreirais, visando aumento de produtividade e resistência a patógenos. Mas, ainda existem incertezas quanto à escolha do tamanho das estacas e sobre o uso de indutores que possibilitem melhores respostas no enraizamento e sobrevivência de mudas. O objetivo do presente trabalho foi realizar a estaquia de Vitis vinifera cv. Viognier, utilizada comumente como enxerto de excelente qualidade para fabricação de vinhos finos a partir de seus frutos, uma vez que há a necessidade de se obter tais propágulos de matrizes a fim de fornecerem material juvenil para enxertia em novos parreirais.