| Fecha de publicación | Título | Tipo | Autor(es) |
| 26-jul-2024 | Uso de la tecnología en intervenciones de primera infancia: Impactos de un programa familiar a través del celular | Documento de conferencia | Bloomfield, Juanita; Balsa, Ana; Cid, Alejandro; Oreopoulos, Philip |
| mar-2023 | La lectura: relaciones entre cómo enseñan qué enseñan y qué dicen, las maestras | Libro | Albisu, Leticia; Orlando, Patricia; Risso, Daniella |
| 27-mar-2025 | Estudio de generación y dinámica de burbujas por cavitación acústica | Trabajo final de grado | Juan Barolin |
| 13-nov-2025 | The Associations Between Vegetarian and Vegan Diets and Orthorexia Nervosa Symptoms in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis | Artículo | Díaz-Goñi, Valentina; Bizzozero-Peroni, Bruno; Visier-Alfonso, María Eugenia; Jiménez-López, Estela; Fernández-Rodríguez, Rubén; López-Gil, José Francisco; Olivo Martins-de-Passos, Tomás; Durán González, Alberto; Martínez-Vizcaíno, Vicente; Eumann Mesas, Arthur |
| mar-2024 | Gestión sistemática de alto desempeño y resultados empresariales: Evidencia en Uruguay. Informe de investigación | Documento de trabajo | Miles, John; González Ramagli, Alberto; Sorondo, Álvaro; Mandirola, Natalia; Prato, José Miguel |
| may-2024 | Gestión sistemática de alto desempeño y resultados empresariales: Evidencia en Uruguay | Artículo de divulgación | Miles, John; González Ramagli, Alberto; Sorondo, Álvaro; Prato, José Miguel; Algorta, Marcos |
| 2025 | Global cooperation in Research Infrastructures: the EU-CELAC case, with focus on bioimaging and structural biology | Reporte técnico | Alén Amaro, Claudia; Amador Bernal, Amaranta; Baanante, Ignacio; Buschiazzo, Alejandro; Carazo, José María; Garratt, Richard; Guzmán, Camilo; Malacrida, Leonel; Miranda, Kildare; Olivera, Andrés; Pietrasanta, Lía; Portugal, Rodrigo |
| 25-ene-2026 | The MapBiomas Uruguay initiative to monitor annual land use and land cover changes from 1985 to 2023 | Artículo | Gallego, Federico; Barbieri, Andrea; Ramos, Sebastián; Bruzzone, Laura; Vallejos, María; Rama, Gonzalo; Baldassini, Pablo; Baeza, Santiago |
| 30-oct-2025 | Vinificación de mínima intervención: Evaluación del uso de quitosano y reducción de sulfitos añadidos en cultivares Marselan, Merlot y Tannat | Trabajo final de grado | Cammarota, Alejandro |
| 30-sep-2025 | Comment briser le plafond de verre de la reconnaissance automatique de texte imprimé | Tesis de maestría | Belzarena, Diego |
| 6-sep-2024 | Opciones para reducir el contenido de sulfitos añadidos en vino Merlot y Marselan de mínima intervención | Documento de conferencia | Cammarota, Alejandro; González, Marcela; Favre, Guzmán; Pereyra, Florencia; Olivera, Jorge; González-Neves, Gustavo; Piccardo, Diego |
| 13-oct-2023 | Options to replace or reduce the sulphite content in Tannat red wines produced with minimal intervention | Documento de conferencia | Piccardo, Diego; González, Marcela; Favre, Guzmán; Clara, Agustina; Olivera, Jorge; González-Neves, Gustavo |
| 3-oct-2024 | Elaboración de vinos sin sulfitos y reducción de contenido de alcohol. Tendencias de mercado y bienestar del consumidor | Documento de conferencia | Piccardo, Diego |
| 26-sep-2024 | Alternativas para reducir los contenidos de sulfitos en vinos | Documento de conferencia | Piccardo, Diego; Favre, Guzmán; Cammarota, Alejandro; Pereyra, Florencia; Olivera, Jorge; González-Neves, Gustavo |
| 14-nov-2025 | Estimation of the perception of technology adoption costs by cow-calf ranchers in Uruguay | Documento de conferencia | Federico García Suárez |
| 6-sep-2024 | Alternativas para reducir el contenido de sulfitos añadidos en vinos Tannat elaborados con levaduras nativas o con levaduras seleccionadas | Documento de conferencia | Piccardo, Diego; González, Marcela; Favre, Guzmán; Cammarota, Alejandro; Pereyra, Florencia; Olivera, Jorge; González-Neves, Gustavo |
| 31-ago-2025 | Bioactive compounds in raw and cooked beef with two different ageing periods | Documento de conferencia | Cougo, Ana Carolina; de Souza, Guillermo; Bonjour, Florencia; Ibáñez, Facundo; Brito, Gustavo; del Mar Campo, María; Luzardo, Santiago |
| jun-2025 | Compuestos bioactivos en carne vacuna cruda y cocida sometida a dos períodos de maduración. | Artículo de divulgación | Luzardo, Santiago; Cougo, Ana Carolina; de Souza, Guillermo; Bonjour, Florencia; Ibáñez, Facundo; Brito, Gustavo; Campo, María del Mar |
| 2024 | Impacts of improving cow-calf systems in a pasture-based cattle production country | Documento de conferencia | García Suárez, Federico; Álvarez García, Camilo |
| 7-nov-2025 | Sustitución parcial de SO2 en vinificación tradicional: Influencia en la percepción sensorial y composición del vino tinto Tannat | Documento de conferencia | Pereyra-Farina, Florencia; Favre, Guzmán; González, Marcela; Cammarota, Alejandro; Olivera, Jorge; González-Neves, Gustavo; Piccardo, Diego |
